安いお肉をおいしく食べる焼きかた探してみた～糖質制限中～

糖質制限といえばお肉！

ということで、おいしいお肉の焼き方を探してみました。できるだけ安いお肉をおいしく食べる方法です。
毎日高いお肉を買うわけにいきませんからね(笑)

 

牛肉のステーキ

ステーキと言えば牛肉。
安いステーキ用の牛肉で食べやすいものと言えばオージービーフですよね。アメリカ産のほうが安いですがさすがにアゴが疲れます。

 

漬け込むことで柔らかくなる食材

以下の食材は肉を柔らかくする効果があるそうです。
30分から1時間程度漬け込みます。

蜂蜜などほかにもたくさんあるようです。
今度牛乳ためしてみようかな。

 

チキンステーキ

私が愛用しているチキンステーキの焼き方のレシピです。

ステーキ職人直伝！若鶏のうまいうまい焼き

皮がパリっとしてウマウマですよ～
レシピに出てくる“クレイジーソルト”は私も昔から使ってますが、とてもおいしくなります。
普通のスーパーでも売ってますので使ってみてくださいね。

 

次の記事ではブランパンのお話をしたいと思います。

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